Dans le nid …
4 juillet 2010 at 21 09 32 07327 58 commentaires
Un oeuf dans une salade , j’aime bien …
On peut le faire dur ,sur le plat , poché ( suivre le tuto de Chef Simon … ) mais pas que …
Le nid
-
un oeuf
-
1càc de maïzéna
-
Sel, poivre
Séparer le blanc du jaune , réserver le jaune…
Préchauffer le four à 225 °.
Ajouter une pincée de sel au blanc et le monter en neige , juste à la fin , ajouter une càc de maïzéna .
Beurrer un ramequin , verser la moitié du blanc d’oeuf , creuser un espace pour déposer le jaune ,assaisonner .
Recouvrir le jaune avec le reste du blanc d’oeuf .
Enfourner pour 6 minutes …
Félix a cru que je lui servais un pop corn géant …
Merci de passer chez Nanou et de voter pour la
recette qui vous plait !!!
Ma ronde Rheum Rhabarbarum …
rhubarbement ronde , rhubarbement gourmande …
Entry filed under: Salade, Sur le pouce. Tags: Oeuf, Oeuf dans le nid, Oeuf poché.
1.
Djaj | 17 octobre 2010 à 14 02 06 100610
Fait ce midi, ça a fait l’unanimité !
2.
cecile | 15 juillet 2010 à 16 04 10 07107
j’adooore !
bises
3.
blandine | 11 juillet 2010 à 17 05 52 07527
très originale!!!!! j’adore ce qui sort de l’ordinaire
gros kisss
4.
Ciorane la pauvresse | 9 juillet 2010 à 19 07 00 07007
Wouah ! Ce nid tout gonflé, aérien et le jaune qui s’écoule délicieusement, c’est un nid d’amour que voilà. Vite, une mouillette !
5.
caroline | 8 juillet 2010 à 21 09 00 07007
c’est super joli, en plus tu dois avoir le blanc d’oeuf qui craque et le jaune tout fondant ça doit etre à tomber
6.
Mélanie | 8 juillet 2010 à 15 03 50 07507
Ce doit être vraiment très bon mais j’aurai peur de faire des catastrophes. Ceci dit je crois que la curiosité me fera tester quand même !
NB : J’en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j’organise sur mon blog (jusqu’au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l’onglet sous la bannière “Gagnez un livre de cuisine”). Peut être t’intéressera-t-il ?
7.
vebeyre | 7 juillet 2010 à 10 10 41 07417
Ps à mon com, y a de la place pour planter un transat ou + si affinités.
8.
Doria | 6 juillet 2010 à 19 07 34 07347
C’est tout simplement superbe et très bon !
Très bon mardi,
Bisous, Doria
9.
alaro | 6 juillet 2010 à 19 07 26 07267
quel bel oeuf ! miam miam
)
10.
bblinou83 | 6 juillet 2010 à 17 05 44 07447
comme je ne suis pas fan de vinaigrette, j’aime quand l’oeuf coule sur la salade, surtout quand il est encore tiède!!
11.
domi | 6 juillet 2010 à 15 03 18 07187
Bonjour Caroline, la beauté dans la simplicité, une vraie gourmandise, bises
12.
Isma | 6 juillet 2010 à 14 02 18 07187
Je ne connais pas du tout, une bien belle découverte ! bisous
13.
Caillebotte | 6 juillet 2010 à 12 12 38 07387
Super cette recette d’oeuf
moi aussi, j’ai voté pour ta recette de rhubarbe
bises
14.
Eliane | 6 juillet 2010 à 12 12 32 07327
Hello ♥
une superbe idée ! et bien originale
bravo
a bientot
15.
Maiwenn | 6 juillet 2010 à 11 11 14 07147
Très original !!! Bonne journée !
16.
vebeyre | 6 juillet 2010 à 11 11 12 07127
Comme c’est les soldes, je brade ma canette contre un oeuf mousseux volant, ça te dis ? Misteyre n’est pas contre.
17.
clém' | 6 juillet 2010 à 10 10 47 07477
C’est une recette qui peut paraître simple mais qui ne l’est pas en réalité!
Alors je te dis bravo!
Je vais tout de suite voter pour toi…
Bisous & Bonne journée
18.
Eva | 6 juillet 2010 à 10 10 38 07387
Oh super joli, j’adore !
Bisous
19.
Sandyy90 | 6 juillet 2010 à 10 10 11 07117
Waouw quel oeuf, c’est la première fois que j’en vois un cuit de cette manière ! Bravo quelle technique ! Bon mardi CLquipopote ♥♥
20.
nat@cha | 6 juillet 2010 à 8 08 22 07227
oh lalalala moi j’avais jamais vu ça, je reste scotchée devant mon écran, ça a l’air trop bon un oeuf magique comme ça !
21.
La Table de Pénélope | 6 juillet 2010 à 7 07 27 07277
Hello Caro,
Superbe ton oeuf, on dirait un gros flocon qui flotte. tout mousseux… Je testerai le méga popo-corn, comme Félix, car je connaissais l’oeut poché, mollet mais pas celui-là..
Ou donc as-tu trouvé cette merveille recette ?? Quel est le nom de celle-ci ?
Je te souhaite une très très bonne semaine.
Gros bisous,
Patricia – La Table de Pénélope
22.
Myriam | 6 juillet 2010 à 1 01 48 07487
J’avais déjà vu cette recette chez lolo et sa tambouille, ça m’intrigue mais j’ai peur de ne pas aimer… il faudrait que j’essaie pour voir !
23.
Isa-Marie | 5 juillet 2010 à 23 11 20 07207
Hello ma Belle !
Superbe ta recette, pas facile de réussir un jaune aussi bien !
Je t’envoie un coucou iodé de l’Ile de Ré.
Bises d’Isa-marie
24.
papillonmyosotis | 5 juillet 2010 à 23 11 06 07067
J’adore quand l’oeuf dégouline.
25.
cannelle68540* | 5 juillet 2010 à 21 09 59 07597
l’oeuf ainsi cuisiné j’adore, cuisson parfaite!
26.
jeannice | 5 juillet 2010 à 21 09 57 07577
alors j’arrive desuite miammm !
gros bisous et bonne semaine
27.
sab | 5 juillet 2010 à 21 09 54 07547
l’oeuf moitie coulant moi ej suis afn et le vote, bah je vais quand même pas voter pour toi an mais!!!!
28.
stef o fourneaux | 5 juillet 2010 à 20 08 59 07597
super original cette maniere de cuire les oeufs !!!
Bises
29.
kayababouch | 5 juillet 2010 à 19 07 55 07557
J’adore !!!! Bisous bisous
30.
Nadji | 5 juillet 2010 à 19 07 47 07477
Ce pop corn géant me donne très faim.
Il semble tellement bon…….
A bientôt et bonne semaine.
31.
christèle | 5 juillet 2010 à 18 06 56 07567
quelle bonne idèe originale , j’ aime beaucoup
bonne soirèe
32.
axoulle | 5 juillet 2010 à 18 06 15 07157
hum une bonne salade j’adore bravo
33.
Heart Of Wild | 5 juillet 2010 à 18 06 08 07087
Je dois dire que je ne connaissais pas cette façon de cuire un oeuf ! C’est vrai que ça ressemble à un pop corn géant ou à un soufflé. Je testerais à l’occasion, pour changer des classiques !
34.
Boudloune | 5 juillet 2010 à 17 05 42 07427
Ah la la j’adore ton pop corn géant!!!Magnifique.
Bisous.
Caro
35.
yo | 5 juillet 2010 à 17 05 37 07377
ah moi aussi la salade (et les sandwichs) je les aime bien batbouts euh dodus pardon! super la version pop corn!
j’ai voté pour ta tarte que je trouve si belle…
36.
vebeyre | 5 juillet 2010 à 15 03 47 07477
Fais quelque chose depuis hier ton oeuf coule, vite un morceau de pain pour éponger…
37.
Une gourmande | 5 juillet 2010 à 15 03 17 07177
Rigolo comme recette!
38.
Grain de Raisin | 5 juillet 2010 à 14 02 49 07497
LOL le pop-corn
39.
aurelie | 5 juillet 2010 à 14 02 25 07257
très original cette façon de cuire l’oeuf,il faut que je teste …
bises Aurelie
40.
djaj | 5 juillet 2010 à 13 01 31 07317
Arghl, tu as su deviner que j’étais dans une période “oeufs” ?!
Le pop corn géant a l’air terrible, mais que cet oeuf poché sur son lit de roquette me fait envie !!!! Va falloir que je teste….
41.
ana | 5 juillet 2010 à 13 01 20 07207
humm, ton oeuf est très appétissant!super sympa!bises
42.
mariema | 5 juillet 2010 à 12 12 53 07537
ollalallaa, l’oeuf poché…miaaaaam!
Et ta rhubarbe est trop chou!
43.
anneauxfourneaux | 5 juillet 2010 à 12 12 46 07467
superbe idée, qui change des classiques ! j’adore !
44.
Nelly | 5 juillet 2010 à 11 11 57 07577
ça a l’air simple et bon, faut que je teste ça très très vite !
45.
sagweste | 5 juillet 2010 à 11 11 27 07277
ayez!! a voté pour toi ;o))))
bisou
sag
46.
sophie | 5 juillet 2010 à 10 10 57 07577
une recette qu’il faut que j’essaie!!! j’aime beaucoup le rendu sur les photos!!!
47.
cojocano | 5 juillet 2010 à 10 10 54 07547
c’est génial ça, ça fait un bel effet et merci pour lelien vers le tuto pour pocher les oeufs je vais essaye cette technique
48.
L | 5 juillet 2010 à 10 10 20 07207
l’oeuf donne faim !
49.
cristaxou | 5 juillet 2010 à 9 09 40 07407
il donne envie de se blottir dedans ton oeuf, c’est tellement beau qu’on a pas envie d’y toucher, ce doit être le grand must ta recette
je testerai c’est certain
géniale cette recette ….
50.
Choupette | 5 juillet 2010 à 8 08 24 07247
Un oeuf qui change tout par sa présentation.
51.
Biscottine | 5 juillet 2010 à 8 08 23 07237
Moi aussi j’aime bien!
52.
Chouya | 5 juillet 2010 à 7 07 25 07257
Alors la j’adore cette façon de cuire l’oeuf , il faudra que j’essaie !
*** bises
53.
prici | 5 juillet 2010 à 6 06 16 07167
Super sympa cet oeuf!!
54.
veb | 4 juillet 2010 à 23 11 34 07347
J’aime comme Félix les pop corn coulants !!! “a voté” vais me coucher yeux qui se ferment tout seuls.
55.
martine | 4 juillet 2010 à 22 10 37 07377
Bonjour,
Il est vraiment original !!! et Félix a raison !! on pourrait tous y croire!!
lol!!
A bientôt
Matine
56.
lolo | 4 juillet 2010 à 21 09 57 07577
j’ai réalisé cet oeuf (voir blog) et c’est vraiment extra! bisous
57.
lou | 4 juillet 2010 à 21 09 54 07547
un petit oeuf trés allechant ! bonne soirée
58.
zahra | 4 juillet 2010 à 21 09 42 07427
QUELLE BELLE RECETTE PASSE UNE BONN SOIREE