Muffins du dimanche soir …

Chez nous , le dimanche soir on mange sur le pouce , un p’tit truc vite fait , on pioche ce qui nous plait dans le frigo …

Zoé , en a profité pour enfiler son tablier et nous régaler !

Muffins tomates séchées – gouda

Pour 6 muffins du dimanche soir

• 200 grammes de farine
• 2 oeufs
• 80 grammes de gouda
• 50 grammes de tomates séchées
• 50 grammes d’allumettes de bacon
• 50 grammes de beurre
• 5 CàS de lait
• 1/2 sachet de levure
• Sel

Préchauffer le four à 180 °.

Dans une casserole , faire fondre le beurre à feu doux.

Dans un saladier , battre les oeufs  en omelette , verser le lait et le beurre , mélanger .

Dans un autre saladier mélanger la farine , la levure et le sel .

Verser la préparation liquide sur le mélange farine – levure , mélanger légérement .

Râper le fromage.

Couper les tomates séchées en fines lamelles .

Ajouter le fromage , le bacon et les tomates à la préparation .

Verser la pâte dans les moules à muffins , enfourner pour 40 minutes …

Juste le temps de préparer la salade …

Le dimanche soir , quand Zoé enfile son tablier , ça nous plait !

Vous dire aussi , vu le nombre de commentaires

enthousiastes sur les muffins de Zoé …

Que la mini cuisinière commence tout juste un blog ,

faites le détour , elle sera enchantée de vos visites …

et de vos encouragements !!!