Galettement …

C’est ma ballade quasi quotidienne , La cuisine de Doria …

Je lui ai demandé , le gîte , le couvert , l’adoption … Cette cuisine là , j’aime y trainer , y flanner …

Et ce jour là , y’avait ça!

Alors , je l’ai emprunté, un peu bricolé et refait dans ma cuisine , ça a donné ça !!!!

Galette de son d’avoine

Pour 4 qui se mettent à l’avoine …

• 50 grammes de son d’avoine
• 2 p’tit suisse
• 2 oeufs
• 1 courgette
• Muscade
• Sel , poivre

Laver et couper les deux extrémités de la courgette , la râper .

Dans un saladier , battre les deux oeufs en omelette .

Ajouter les 2 p’tit suisse , mélanger .

Assaisonner , muscader , Re mélanger .

Ajouter le son d’avoine , mélanger.

Incorporer la courgette râpée , Re Re mélanger délicatement .

Dans une poêle bien chaude , former des galettes de la préparation , faire cuire quelques minutes de chaque coté …

Juste le temps de préparer la salade !

Servi avec une tranche de saumon fumé …

J’ai beaucoup aimé ! 

Rappellez vous … vous avez jusqu’au 14 juin pour me faire vos propositions , aprés il sera trop tard …

Aussi , vous dire que nous approchons tout bientôt des 5000 commentaires … et que dans ma grande bonté , je propose de faire goûter à la personne qui postera LE commentaire … Un p’tit quelque chose gourmand …