La ronde !

J’ai craqué en la voyant toute ronde dans le Régal ( Avril & Mai 2010)

C’est pas parcequ’on vient de craquer sur un moule à tarte rectangulaire …

• Version Quiche salée

• Version Tarte sucrée

qu’on a pas le droit de se laisser séduire par une jolie ronde …

Tarte serpentin

Pour 4 jolies rondes

Pour les fonds de tartes :

• 250 grammes de farine
• 1 oeuf
• 180 grammes de beurre ramolli ( à T° ambiante )
• 1 pincée de sel
• 1 verre d’eau

Pour la garniture :

• 2 carottes
• 2 courgettes
• 2 CàS d’huile d’olive
• Sel, poivre

Dans un saladier , mélanger la farine  et la pincée de sel .

Ajouter l’oeuf et le beurre ramolli , pétrir le tout en “sablant ” .

Mouiller avec l’eau.

Former une boule , filmer et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Une heure plus tard …

Préchauffer le four à 180°.

Etendre la pâte et garnir les fonds de 4  moules à tarte individuels .

Enfourner , juste le temps de faire dorer les fonds de tartes .

Quand les fonds de tartes ont pris une belle couleur , les sortir du four et réserver .

Faire bouillir une casserole d’eau salée.

Laver les carottes et les courgettes , à l’aide d’un économe prélever des longues bandes de carotte et de courgette .

Plonger les lamelles de légumes dans l’eau bouillante salée , juste le temps de les attendrir .

Disposer les  légumes en alternant les couleurs , sur les fonds de tartes.

Pshitter les légumes d’huile d’olive ( oui , moi , je pshitte !) , assaisonner .

Enfourner 20 minutes …

Rondement gourmande …

Ronde ou pas , tu fais comme tu aimes …

Et si Pivoine est d’accord , je lui propose ma jolie ronde , pour participer à son p’tit jeu …

Pas la peine d’en faire un cake , mais on peut en faire un jeu !

CLquipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010

Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!