Archive for 1 avril 2010
Pour accompagner ma salade …
Souvent , je cherche à accompagner ma feuille de chêne … Seule dans mon assiette , elle aime pas . Alors aujourd’hui je lui ai trouvé une p’tite chose pour lui tenir compagnie …
Tarte au fromage blanc – cumin et comté
Fond de tarte ( soufflé par Sagweste … )
- 140 gr de farine
- 10 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- 100 gr de fromage blanc à 0%
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Pour la garnir …
- 300 grammes de fromage blanc
- 4 oeufs
- 1 CàS de cumin
- 200 grammes de comté
Dans un saladier , mélanger 140 gr de farine ,1 pincée de sel , 10 gr de beurre , 1 oeuf et 1 sachet de levure .
Incorporer le fromage blanc à 0% petit à petit pour obtenir une jolie boule .
Couvrir et laisser tranquille une bonne demie heure …
Dans un ( autre !) saladier , battre les oeufs en omelette.
Ajouter le fromage blanc , mélanger .
Assaisonner, verser le cumin et mélanger .
Ajouter le comté rapé et mélanger à nouveau ( je sais ! c’est une tarte ou il faut savoir mélanger … )
Préchauffer le four à 180° .
Etendre la pâte ( qui se reposait tranquillement) dans un plat à tarte .
Verser la préparation et mettre au four pour 30 minutes …
Laisser tiédir avant de servir.
Juste le temps de faire belle ma feuille de chêne …
On la réinvitera … On pourra même y ajouter quelque dés de volailles , ou des allumettes de jambon !
Et puis , Sandra …
veut que je lui raconte six choses sur moi …
Un signe particulier : Je met du vinaigre sur mes frites , et j’adore ça !
Un mauvais souvenir : L’avocat …
Un souvenir d’enfance : L’avocat …
Un de mes défauts : Certaines choses me parraissent insurmontable , les macarons par exemple …
Un film bonne mine : “Soul kitchen” à l’affiche en ce moment …
Une meilleure amie : La coriandre !!!
Voila !!!!
Moi, j’aimerai connaitre six petites choses de :
Alors , vous nous racontez tout plein de trucs …
CL quipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010
Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …
Comme tu veux , tu choises !!!
Qui tu veux , tu choises !!!
