Un jour , ça arrive …

Je ne m’en suis jamais caché … Je bave devant vos macarons , vos chantilly et vos meringues … Ce jour là , je m’y suis mise consciencieusement … J’avais la recette de cuisine qui m’avait fait de l’oeil … J’avais l’aide de Zoé en cuisine et à la rédaction comme souvent Félix … Comme testeur Papa Ours se proposait …

Les meringues

J’ai suivi à la lettre ( ou presque, les conseils de Madame Chocolat )

• 2 blancs d’oeufs ( 85 grammes )
• 85 grammes de sucre semoule
• 85 grammes de sucre glace
• 1 pincée de sel

Verser les blancs d’oeuf dans un saladier, ajouter une pincée de sel .

A l’aide du batteur , monter les blancs en neige bien fermes.

Ajouter petit à petit le sucre semoule , puis le sucre glace.

Préchauffer le four à 100°.

Couvrir la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé .

A l’aide d’une douille , disposer des petits touillons de la préparation .

Enfourner pour 45 minutes .

Voila !!! Nos premières meringues …

Pour fêter ça , on a testé nature , avec le café …

Et pour les becs sucrés , on teste même avec une pointe de nutella , si jamais c’était pas assez sucré !

Alors , on dit quoi ??? On dit merci Mme Chocolat!

Le p’tit tuto de Félix …

Dernière minute !!! Qui est la plus forte ??? C’est Djaj  !

Elle à trouvé la réponse à la question que l’on se posait Cristaxou et moi , à savoir pourquoi la brioche qu’on appelle le chinois porte ce nom là !!!! Et ben , maintenant nous , Djaj , Cristaxou et moi on sait …

Tu veux savoir???

Ce gâteau est originaire d’Allemagne où il porte le nom de Schneckenkucken signifiant Gâteau en escargots. En effet sa forme est composée de spirales juxtaposées rappelant la coquille du gastéropode.

Un des premiers importateurs Français de ce gâteau ne parlait pas un mot d’allemand et quand il se faisait livrer, le fournisseur lui présentait ses “Schneckenkuchen”. Devant la difficulté à prononcer ce mot, l’importateur répondait “de toutes façons pour moi c’est du Chinois” Le mot chinois est resté pour le désigner.

J’aime cette explication … Alors je dis merci Djaj et merci Mr Wikipedia …

Aussi , vous dire ( c’était le week end , vous m’avez manqué et j’ai plein de trucs à vous raconter … ) que je suis ravie du prix que partage avec moi Fimère 

Allez flâner dans sa cuisine , qui feront les  délices des gourmets …

Merci Fimère d’ avoir pensé à ma p’tite cuisine …

J’aimerai partager ce prix avec :

• Maman Colargol
• Neige
• Chantal et son assiette du chef
• Elodie , pas si débutante que ça
• Chouya
• Ilo
• Claudia Chocolat
• Jeannice
• Françoise et ses fantaisies
• Jacre

et bien sur avec tous les autres qui prennent la peine de montrer leur museaux réguliérement … Merci à tous , et ne partez pas sans une meringue ! 

CLquipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010

Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!