Archive for 16 février 2010
ça shmoukte !
Vous connaissez :
Aujourd’hui le p’tit dernier le “qui shmoukte!” !
Clafoutis aux pommes de terre – munster et cumin
Pour 4 qui n’ont peur de rien
- 200 grammes de munster
- 8 belles pommes de terre
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon
- 25 cl de lait demi écrémé
- 25 cl de crème liquide
- 1 CàS de maïzena
- Cumin ( comme tu aimes , tu choises !)
- Sel, poivre
Eplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles ( demander de l’aide à votre meilleur ami , le robot !)
En tapisser la moitié dans le fond d’un plat à gratin.
Recouvrir avec la moitié du munster coupé en fines lamelles .
Saupoudrer de cumin et renouveller l’opération ( finir les pommes de terre et le munster !) .
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un saladier , battre les oeufs en omelette .
Couper le jambon en dés, l’ajouter aux oeufs.
Ajouter la crème liquide, le lait et la maïzéna, mélanger le tout .
Verser la préparation sur les pommes de terre – munster – cumin .
Mettre au four pour une 40 aine de minutes …
Juste le temps de préparer une belle feuille de chêne …
Pour aider à finir l’hiver , c’est parfait!
Ok, ça shmoukte ! mais pas que …
