Bonus !
5 février 2010 at 22 h 11 min 16 commentaires
J’en ai mis en pots, et il en restait … Alors!
Mousse au carambar
Pour 6 addicts
- 180 grammes de carambars
- 10 cl de lait
- 250 grammes de mascarpone
- 4 oeufs
“Eplucher” les carambars, les faire fondre à feu doux dans 10 cl de lait.
Remuer constamment avec une cuillère en bois …
Séparer les blancs et les jaunes des 4 oeufs.
Ajouter le mascarpone aux jaunes , mélanger .
Incorporer les carambars fondus au mélange mascarpone jaune, mélanger délicatement.
Monter les blancs en neige trés ferme en ajoutant une pincée de sel.
Incorporer les blancs en neige au mélange carambars .
Verser la mousse dans de jolis ramequins , réserver au frais 4 , 5 heures …
Patience, patience …
et en bonus …
La recette de Félix!
Entry filed under: Sucré. Tags: Caramel, Dessert, Mousse, Sucré.
1.
Lili18 | 16 février 2010 à 23 h 29 min
Merci à Félix pour cette très très bonne idée !!!
J’ai fait dernièrement des crèmes avec du caranougat…dans la même collection…mais celle-ci me tente encore plus…je prend note ! Bises
2.
stef de fla | 11 février 2010 à 22 h 26 min
celle-la je la garde au chaud
3.
Tiuscha | 10 février 2010 à 14 h 44 min
Délicieux ! Il y a peu ,’en ai fait au choc et aux carambars pour les filles (sur l’autre blog), excellent et le carambar adoucit le chocolat quand il est un peu trop fort en cacao pour les enfants !
4.
judith | 9 février 2010 à 13 h 47 min
ça a l’air exquis….
5.
ness | 7 février 2010 à 20 h 00 min
totalement régressif!!!
J’A-Dooooooo-Re ^^
6.
Diane-plop | 7 février 2010 à 16 h 42 min
Ben, dis donc, tu est vraiment addict au carambar …. comme moi !!!!!
Cette délicieuse petite mousse doit être une vraie tuerie irrésistible !!!!
Bon fin de w.e.
Diane-plop
7.
sab | 7 février 2010 à 14 h 51 min
et il en restait???? geniale la recette dessinee
8.
tallula | 7 février 2010 à 13 h 08 min
ohhhh, joli retour en enfance !!
9.
chloe | 7 février 2010 à 10 h 48 min
Trop tentante cette recette
10.
chouya | 7 février 2010 à 9 h 35 min
En tant qu’accro j’ai toujours des carambars à la maison et puis un pot de mascarpone à finir alors parfait !
*** Bises
11.
ilo | 6 février 2010 à 16 h 36 min
hummm je fonds c’est très gourmand !!
à bientôt bises
12.
Boudloune | 6 février 2010 à 14 h 43 min
Bah,j’m'en fiche,j’suis sûre que c’est même pas bon!!!
Bouh,j’en veux!!!!
Bisous.
Caro
13.
virginie | 6 février 2010 à 10 h 19 min
encore une recette qui ne devrait pas exister !!!
impossible de résister devant un tel dessert !!!
14.
martine,bachabou | 6 février 2010 à 7 h 43 min
bravo félix,trop top et appétissant,a faire sans hésiter
bon week end
martine
15.
chocolatatout | 6 février 2010 à 7 h 22 min
genial ce bonus, bravo a Felix !
16.
Stef_o_fourneaux | 5 février 2010 à 22 h 37 min
c trop tentant… surtout qu’il me reste des carambars …. hummmmm
bises