Compotée …
20 décembre 2009 at 20 h 59 min 6 commentaires
J’avais encore un morceau de Potiron …
Pour faire autrement qu’une purée , pour la texture , la couleur et le goût …
Compotée de Potiron
- Potiron
- 1 oignon
- Aïl
- 1 bouillon cube
- 2 CS de créme fraiche allégée
Dans un wok , faire revenir l’oignon et l’aïl finement émincés , laisser prendre une jolie couleur …
Râper le potiron ( depuis que je sais qu’il n’est pas nécessaire de l’éplucher , je gagne du temps , de la texture et des pointes de couleur … ) et l’ajouter à l’oignon et l’aïl .
Faire revenir , puis ajouter le bouillon cube , laisser cuire tranquillement une bonne vingtaine de minutes , ajouter la créme fraiche .
Servir …
C’était parfait pour accompagner nos aiguillettes de poulet !
Entry filed under: Légume, Plat complet, Poulet. Tags: Potiron, Poulet.
1.
kola | 2 novembre 2011 à 19 h 47 min
Belle idée Caro que ce cake mais en fait toutes tes recettes autour du potiron sont excellentes, alors oui, je les copie et les déguste une à une, un tout grand bravo à toi et merci pour ces idées géniales, belle soirée à toi, gros bisous
Jacqueline
2.
sagweste | 21 décembre 2009 à 14 h 50 min
mais tu as eu combien de kilos de potiron toua? looolll
3.
sab | 21 décembre 2009 à 13 h 00 min
une compotee bien gourmande dis donc
4.
chapot | 21 décembre 2009 à 10 h 32 min
Quelle couleur, du soleil dans l’assiette ça me plairait bien aujourd’hui !
5.
Rose | 21 décembre 2009 à 8 h 13 min
bonjour
merci pour toutes ces bonnes recettes!
tu peux me dire la quantité de potiron,merci
bonne journée
6.
Karinette | 20 décembre 2009 à 23 h 07 min
Miam, et ça met plein de soleil et de couleur dans l’assiette !