Carte blanche …

C’est drôle , comme mes Loulous ( 11 et 7 ans ) qui passent beaucoup de temps à se chiffonner , peuvent être complices quand ils s’agit de préparer une petite surprise …

Ce soir là , ils nous avaient demandé d’aller au ciné et d’être rentré pour l’apéro …

Je laisse la place à Zoun , auteure d’un jour …

Alors , avec mon petit frère Félix nous avons fait un  apéro .

L’idée des pop corn , venait de Félix .

A mon avis vous savez comment  nous faisons pour faire

des pop-corn mais bon , on ne sait jamais .

Pour des pop – corn  :

• 150 g de maïs à pop – corn 
•   1 cuillère à soupe  d’huile 

Mettre l’huile  dans une casserole , verser les pop-corn dans la  casserole et surtout ne pas oublier le couvercle  .

 Quand vous n’entendrai plus les grains de maïs éclater, c’est prêt ! 

Verser  les pop-corn dans un saladier .

Saupoudrer de sel ou de sucre en poudre selon vos goûts .

Après nous avons fait ( toujours pour l’ apéro ) des pruneaux au bacon c’était vraiment délicieux !

Pour des pruneaux au bacon : (4 pers )

• 12 pruneaux  secs
• 6 tranches fines de bacon
• des  petits batonnets

              Le soir , mettre dans un bol 12 pruneaux secs et les couvrir d’eau .

BONNE NUIT  !!!

Le lendemain matin ,égoutter les pruneaux dans une passoire 

 et enlever les noyaux  . 

 Couper 6 tranches fines de bacon en deux . 

Entourer chaque pruneaux avec une 1/2 tranche de bacon . 

Piquer le bacon et le pruneau avec un petit batonnet .

Passer au four 10 , 15 minutes , surveiller !!!

Régalez vous !

Après , pour le repas nous avons préparé des oeufs Caroline .

Pour des oeufs Caroline :  ( 1 pers .)

• 1 belle tomate
• sel
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 2 cuillère à café de beurre
• 1 tranche de pain de mie
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de crème  fraiche

                                     Couper le capuchon d’une belle tomate .

Vider la tomate avec une cuillère à café . 

Saler l’interieur de la tomate avec 3 pincées de sel . 

Allumer le gaz  ( feu moyen ) .

Poser la poèle sur le feu .

Mettre dans la poèle 1 cuillère à soupe d’huile .

 Tartiner 1 tranche de pain de mie avec 2 cuillères à café de beurre  .

Poser la tomate  dans la poèle ,  faire cuire 3 minutes .

Poser la tomate cuite sur le toast beurré  .

 Casser un oeuf  dans la tomate et mettre au four sur la grille 5 minutes . 

Ouvrir le four et mettre 1 cuillère à café de crème fraiche et 2 pincées de  sel .

Faire cuire une dizaine de minutes au four .  

Servir chaud , les parents ont adoré !

Les pancakes aussi c’était bon ! Alors pour ça il vous faut :

Pour les Pancakes : (25 crèpes )

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 60 g de  sucre
• 1/4l de lait
• de  l’huile

Mélanger le sucre , le sel  et la farine dans un saladier .

Casser les  oeufs dedans et commencer à mélanger .

Ajouter le lait petit à petit en mélangant bien pour former une pâte épaisse  .

 Laisser reposer 1 heure dans le réfrégirateur .

Faire chauffer un peu d’huile dans une grande poèle .

Former des petites crèpes  en versant la pâte dans une poèle  avec une louche ou une cuillère à soupe  .

Faire cuire à feu vif .

 Retourner les crèpes avec une spatule  quand de petits trous apparaissent  sur le dessus .

C’était super trop trop délicieux, avec une cuillère de miel dessus …

Bon appétit !!!

On a passé une bonne soirée , on recommencera …

Zoé et Félix cuisiniers d’un soir…