Confiote Kiwis …

Je sais … J’ai fait une rechute … L’ami Loïc nous a ramené un plein panier de Kiwis …

Je n’ai pas résisté , j’ai embauché mon Ours pour un atelier épluchage …

J’ai mis mon tablier , sorti les pots , la cocotte , la cuillère en bois , le sucre et ma bonne humeur …

Confiture de kiwis

• des kiwis
• un jus de citron
• du sucre Candico ( pour faire des confitures allégées )
• des bocaux

Trouver un ours mal léché bien luné , pour vous aider à animer l’atelier épluchage de kiwis .

Laver et rincer soigneusement les kiwis ( pour enlever tous les p’tis poils de kiwis qui trainent  … )

Peser les fruits , et ajouter la moitié du poids en sucre  Candico  ( 500 gr de sucre pour un kilo de fruits )

Ajouter le jus de citron , recouvrir et laisser au frais 3 heures .

Mettre la cocotte , avec la préparation , à chauffer tranquillement , dés les premiers gros bouillons , compter 4 minutes .

Faire le test de prise , poser une cuillérée de la préparation sur une coupelle  , si la confiture se fige , c’est prêt !!!!

Mettre en pots ( pour presque 3 kilos de fruits j’ai eu 10 pots moyens type ” Bonne Maman ” )

On a pas attendu le p’tit déj pour y goûter …

Avant , il y avait le goûter ( et comme son nom l’indique , c’est fait pour ! )

C’est les copains , les collégues et les voisins qui sont contents …

Le jour des confiotes , c’est distribution …

Si vous avez vraiment beaucoup , beaucoup de kiwis , vous pouvez aussi faire …

• Un chutney de kiwis
• Une gelée de kiwis
• Un mignon aux kiwis