A la louche …
13 octobre 2009 at 20 08 44 104410 4 commentaires
Et ron et ron petit potiron …
Soupe au potiron
- 2 oignons
- aïl
- potiron
- eau
- 1 bouillon cube
- sel , poivre
- 2 CS de créme fraiche
Dans une cocotte , faire chanter l’oignon et l’aïl ( j’ai entendue cette expréssion ce matin , je la trouve à mon goût … )
Ajouter le potiron , coupé en morceaux ( partisan du moindre effort , j’ai écouté celle qui m’a convaincu de ne pas l’éplucher , la peau comestible accentue le goût du potiron … )
Couvrir d’eau
Mettre un bouillon cube , sel , poivre .
Laisser cuire tranquillement .
Finir par un coup de girafe …
Servir bien chaud !
Ce soir la soupe avait pour compagnie une ” chips ” de lard .
Pour les proportions , à vous d’voir , les soupes , je les fais à la louche !
1.
nonnapapera | 15 octobre 2009 à 7 07 20 102010
C’est l’une de mes soupes préférées ! Bonne journée
2.
sagweste | 14 octobre 2009 à 11 11 43 104310
lol je n’ai pas encore entamé mes potirons, je n’arrive pas à me trouver du temps ;o)
biosu
sag
3.
Karinette | 14 octobre 2009 à 10 10 48 104810
J’adore cette soupe là ! Et à la maison, c’est Parmigiano et croûtons pour l’accompagner, mais ta chips me plait bien, je me demande si je ne l’inviterais pas un de ces 4 !
4.
martine,bachabou | 14 octobre 2009 à 5 05 02 100210
avec ce temps ,rien de mieux qu une bonne soupe,tu as raison de ne pas l éplucher ,plus de gout,idem pour le potimarron
bonne journée a toi
martine