A la louche …

Et ron et ron petit potiron …

Soupe au potiron

• 2 oignons
• aïl
• potiron
• eau
• 1 bouillon cube
• sel , poivre
• 2 CS de créme fraiche

Dans une cocotte , faire chanter l’oignon et l’aïl ( j’ai entendue cette expréssion ce matin , je la trouve à mon goût … )

Ajouter le potiron , coupé en morceaux ( partisan du moindre effort , j’ai écouté celle qui m’a convaincu de ne pas l’éplucher , la peau comestible accentue le goût du potiron … )

Couvrir d’eau

Mettre un bouillon cube , sel , poivre .

Laisser cuire tranquillement .

Finir par un coup de girafe …

Servir bien chaud !

Ce soir la soupe avait pour compagnie une ” chips ” de lard .

Pour les proportions , à vous d’voir , les soupes , je les fais à la louche !